Manzanos
OrangeTERROIR
Selección única.
Para la elaboración de Manzanos Orange Edición Limitada, hemos seleccionado una variedad única, el Tempranillo Blanco. Nuestras viñas se encuentran en el término de “Ribrafrecha” a una altitud de entre 600 y 700 metros.
VINIFICACIÓN
Elaboración basada en una historia milenaria.
La elaboración de este Orange Wine está basada en la historia milenaria que acompaña a este tipo de vinos. Según nuestro enólogo, es “Lo más parecido a elaborar un blanco como un tinto”.
Maceración inicial de mosto con hollejos y pepitas y posterior crianza en barrica de roble durante 6 meses.
NOTA DE CATA
Descubre en detalle las características de nuestros vinos
Tipo de vino
Orange.
Variedades
Tempranillo blanco.
Crianza
Barrica: 6 meses
Color dorado con reflejos anaranjados.
Olfato
En nariz se muestra muy expresivo, destacando los aromas de frutas como el pomelo y albaricoque. Tonos a piel de naranja y fruta escarchada integrados con notas de vainillas y suaves tostados fruto de su paso por barrica.
Gusto
En boca se presenta afrutado, con una tanicidad viva. Su estructura lo convierte en un vino inolvidable.
Temperatura
Mejor servido a 10-12ºC.
Maridaje
Perfecto para maridajes singulares y como aperitivo. Platos picantes, mariscos, setas y chocolates.
LOS VINOS
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